6 tranches de cabillaud
1 sachet de court bouillon
150 g de carottes
250 g de champignons
2 cuillérées de crème fraîche
Sel, poivre, safran.
Préparation :
Préparer un court bouillon avec les légumes (carottes, champignons). Faites cuire 10 min. Ajouter le poisson. Laisser cuire 15 min.
Sauce : ¼ de litre de court bouillon, safran, crème fraîche. Assaisonnez.
Servir le poisson avec la sauce.
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