Ingrédients :
1 oignon
1 cuillérée à soupe de vinaigre
Quelques cornichons
1 c à café de moutarde
½ litre de bouillon.
Préparation :
Faire revenir l’oignon émincé. Ajouter le vinaigre et faire réduire. Ajouter le bouillon, sel et poivre et les cornichons coupés en fines lamelles.
Servir avec un rôti de porc, ou de bœuf ou encore un gigot.
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